Ο κ. Γιώργος Φαλτάκας κάνει μεταπτυχιακό στα Σύγχρονα Συστήματα Επικοινωνίας και το Διαδίκτυο των Πραγμάτων στο τμήμα. Ψηφιακών Συστημάτων του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και κάτοχος πτυχίου από το ίδιο τμήμα. Τα ερευνητικά του ενδιαφέροντα είναι στον τομέα των εφαρμογών μηχανικής μάθησης και της ανάπτυξης συσκευών IoT για έξυπνες πόλεις.