Η Ευγενία Φαλτάκα εκπονεί διδακτορική διατριβή στον τομέα του IoT στο εργαστήριο WiMoTS του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και ειδικότερα επικεντρώνεται στα «Αυτόνομα και Ελαφρά DevOps για Ανθεκτική Ανάπτυξη Υποδομών IoT με Περιορισμένους Πόρους». Είναι κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου σπουδών στην Επιστήμη Υπολογιστών και πτυχίου Πληροφορικής από το Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Το ερευνητικό της υπόβαθρο επικεντρώνεται σε συστήματα του Διαδικτύου των Πραγμάτων και συσκευές με περιορισμούς. Το έργο της περιλαμβάνει επίσης έρευνα σε αρχιτεκτονικές μηδενικής εμπιστοσύνης.